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Die Gabel ist aus einem Stück Stahl geschmiedet. Mit besonders viel Kohlenstoff (X55) und im Vakuum auf 56 - 57 HRC gehärtet.
Das Material ist besonders widerstandsfähig und hält auch Temperaturen von bis zu 200°C stand (Kurzzeitkontakt).
Der samtige Griff liegt besonders gut und sicher in der Hand. Die Schalen sind mit 3 Edelstahlnieten fest miteinander verbunden.
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